Exigente, empenhado e perfecionista assim é José Quintans, gerente do Atenas desde 2002. Para além da esposa, Adília, conta com uma equipa de seis colaboradores.
Oferecer o melhor ao cliente, todos os dias, e inovar sempre é o lema da equipa que diariamente aperfeiçoa a arte de bem servir numa sala com 56 lugares, que tem mais de 50 anos e mantém a traça de outrora.
Honestidade, dedicação e exigência na qualidade dos produtos são os principais pilares que sustentam e asseguram o sucesso do Atenas.
A forma acolhedora como são recebidos todos os clientes é imagem de marca do Atenas.
.